西柏三烯-4,6-二醇降解产香菌培养基条件优化

作者：黄申; 夏璠; 钱玉梅; 魏涛; 贾春晓; 毛多斌

来源：烟草科技, 2017, 50(12): 55-69.

DOI：10.16135/j.issn1002-0861.2017.0018

• 西柏三烯-4,6-二醇
• 新鞘氨醇杆菌
• 降解率
• 培养基
• Box-Behnken设计
• 响应面

为提高新鞘氨醇杆菌(Novosphingobium panipatense YII-3)对西柏三烯-4,6-二醇的降解效率,利用响应面法对发酵培养基的组成进行了优化。结果表明:(1)通过单因素实验确定了最佳碳源及其浓度、氮源及其浓度、初始pH和培养温度。(2)以上述4个单因素为考察因子设计了4因素3水平的Box-Behnken响应面分析实验,得到的最佳培养基组成为麦芽糖0.66 g/L、酵母粉0.91 g/L、pH=9和培养温度35℃。(3)该条件下培养的新鞘氨醇杆菌对西柏三烯-4,6-二醇的降解率从最初的64.58%增加到84.71%,与优化前相比提高了20.13百分点。Box-Behnken响应面分析实验用于新鞘氨醇杆菌的培养基优化是可行的,且数学模型的预测值与实验观察值相符。

• 单位
  食品与生物工程学院; 郑州轻工业学院