蔬菜是黔南州农村产业结构调整的重点产业,其中茭白是主推的品种之一。为促进黔南州茭白产业发展提供参考,以长顺、平塘的茭白产业发展模式为例,分析两者的实施方式、成效和优点,总结2种模式对当地茭白产业发展的经验启示。