新型抗菌肽Temporin-SHf在毕赤酵母中的表达及诱导条件优化

作者：王莲哲; 江宏浩; 唐宜飞; 洪军^*

来源：食品与发酵工业, 2020, 46(14): 98-102.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023811

• 抗菌肽
• Temporin-SHf
• 毕赤酵母
• 表达
• 抑菌活性

抗菌肽Temporin-SHf是一类具有广谱抗微生物活性的小分子多肽,该研究利用毕赤酵母表达抗菌肽Temporin-SHf。构建p PIC9K-Temporin-SHf表达载体,转化至毕赤酵母GS115,经聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)和反转录-聚合酶链式反应(reverse transcription polymerase chain reaction,RT-PCR)验证,并对获得的阳性转化子进行诱导条件优化和体外抑菌活性检测分析。结果表明,新型抗菌肽Temporin-SHf在毕赤酵母GS115中成功表达,使用甲醇终体积分数0. 5%,诱导菌体起始浓度OD600为1. 5,温度28℃,诱导72 h,分泌蛋白表达量最高,分泌表达的抗菌肽对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌具有较强抑菌活性。该研究首次在毕赤酵母中表达新型抗菌肽Temporin-SHf,并优化了其诱导条件,为下一步工业生产提供参考。

• 单位
  河南城建学院