水稻产后减损研究综述

作者：张磊; 段嘉欣; 李世玉; 白丽

来源：现代食品, 2020, 2(04): 44-46.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.04.015

• 水稻
• 产后损失
• 文献综述

水稻作为我国主要的粮食作物之一,种植历史悠久,种植区域分布极广,但在发展过程中,面临着如何进行产后减损并有效提高品质的问题。本文对现有与水稻产后减损相关的参考文献进行总结,为水稻产后减损提供新思路。