外源水杨酸对苍术生长与生理特性的影响

作者：赫卫; 颜龙; 高欣晨

来源：贵州农业科学, 2023, 51(07): 56-61.

• 苍术
• 水杨酸
• 生理指标
• 叶绿素
• 黄酮
• 可溶性蛋白
• 可溶性糖

【目的】探明喷施外源水杨酸时苍术幼苗生长与生理特性的变化规律，为提高其药效和抗逆性提供科学依据。【方法】采用叶面喷施方法研究不同浓度(0 mmol/L、0.5 mmol/L、1.0 mmol/L、2.0 mmol/L、4.0 mmol/L和8.0 mmol/L)水杨酸对苍术幼苗根茎/叶鲜重比、叶绿素、可溶性糖、黄酮和可溶性蛋白含量等生长和生理特性的影响。【结果】喷施外源水杨酸显著增加叶绿素含量和叶绿素a/b值，对可溶性糖含量没有显著影响。随水杨酸浓度的增加，叶绿素含量呈先升后降趋势，叶绿素a/b值呈上升趋势。喷施2.0 mmol/L水杨酸，叶绿素含量和叶绿素a/b值分别为2.35 mg/g FW和2.88,显著高于对照(1.26 mg/g FW和2.02)。一定浓度的外源水杨酸可增加苍术幼苗的根茎/叶鲜重比，降低黄酮含量，4.0 mmol/L水杨酸处理的根茎/叶鲜重比达最大，为1.58,叶黄酮含量最低，为6.41 mg/g。可溶性蛋白含量随水杨酸浓度的增加呈先升后降再升趋势，4.0 mmol/L水杨酸处理根茎和叶的可溶性蛋白含量分别为10.30 mg/g和8.96 mg/g,显著低于2.0 mmol/L处理(11.21 mg/g和10.17 mg/g)和8.0 mmol/L处理(12.39 mg/g和13.15 mg/g)。【结论】叶面喷施4.0 mmol/L水杨酸可以显著增加根茎/叶鲜重比和根茎的可溶性糖含量，是收获根状茎的适宜浓度；喷施2.0 mmol/L水杨酸可以显著增加叶的叶绿素、可溶性糖和可溶性蛋白含量，是开发叶药食价值的适宜浓度。

• 单位
  贵州中医药大学