探讨QuEChERS方法在食品农兽药残留检测中的应用

作者：曹俊杰; 于霞^*; 胡畔

来源：现代食品, 2018, (23): 83-89.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.23.027

• QuEChERS方法
• 农兽药残留
• 药物检测

近年来,食品安全问题日益增多,严重威胁着人体的健康。农兽药是食品中常见的残留污染物,本文首先简要介绍了QuEChERS方法,然后重点探究该方法在在食品农兽药残留检测中的应用。