摘要
目的本次研究分析结肠癌与膳食、饮酒、体育活动、BMI指数、家族史和糖尿病的关联性。方法所有纳入研究的患者均经组织病理学诊断为结肠癌患者。患者与健康对照年龄性别相互比配。食物频率调查问卷用于研究对象膳食调查,包括7大类29种食物。病例与对照调查过程全程保护研究对象隐私。运用适当的统计学方法进行分析。结果共94例经组织病理学确诊的结肠癌患者,同样数量的年龄与性别比配的对照治疗超过2年。病例与对照的年龄分布、平均年龄、男女比例、受教育水平和积极情况相似。因研究对象分布不均,食物摄入项目被分为3类。单因素分析结果,红肉(OR=7.4,95%CI:2.93518.732),鸡蛋(OR=5.1,95%CI:2.2611.36),鱼类,油炸食物及食用油的鉴定为结肠癌危险因素。多因素分析结果显示,红肉摄入1个月超过23次(OR=5.4,95%CI:1.5519.05),鸡蛋1周超过23次(OR=3.67,95%CI:1.239.35)为结肠癌发生发展的独立危险因素。结论鸡蛋与红肉为结肠癌发生的独立危险因素。吸烟、饮酒、体育活动及家族史与疾病无关联性。
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单位西安交通大学第一附属医院