芜菁酸性多糖结构及对LPS诱导肺损伤小鼠的保护作用

作者：卡地尔亚·库尔班; 阿吉然姆·阿布拉; 陈卓尔; 米合热尼沙·阿木热江; 海力茜·陶尔大洪; 杨飞

来源：食品科学, 2022, 1-10.

• 芜菁酸性多糖
• 肺损伤
• 保护作用
• NF-κB/NLRP3信号通路

目的：研究芜菁酸性多糖（Brassica rapa L. Acidic Polysachharide-1，BRAP-1）结构及对脂多糖（Lipopolysaccharide，LPS）诱导的小鼠肺损伤的影响及其机制。方法：采用苯酚硫酸法、间羟基联苯法、考马斯亮蓝法、高效凝胶渗透色谱、FT-IR、GC-MS法对其化学组成、分子量、结构及单糖组成进行分析。动物实验正常组、模型组小鼠灌胃0.5 mL·d-1生理盐水，BRAP-1低、中、高剂量组分别灌胃50、100、200 mg·kg-1·d-1，持续10天，采用LPS气管滴注法建立肺损伤模型。检测相关指标：肺湿重/干重比值；肺泡灌洗液蛋白含量、总细胞数；HE染色；ELISA法测定各组小鼠血清中TNF-α、IL-6、IL-10、IFN-γ细胞因子的含量；qRT-PCR法检测肺组织中TNFR、TLR4、P-65、IL-1β、NLRP3基因mRNA表达水平。结果：与模型组相比，BRAP-1对肺损伤小鼠肺组织水肿、肺泡浸润、蛋白渗出、细胞因子过度释放等病理学改变有缓解作用；并显著降低NF-κB/NLRP3通路关键基因mRNA表达水平。结论：BRAP-1对LPS诱导的小鼠肺损伤具有显著保护作用，其机制可能是调节NF-κB/NLRP3信号通路。

• 单位
  新疆医科大学; 新疆维吾尔自治区分析测试研究院