向日葵的角色转变

作者：李昕升

来源：百科知识, 2023, (13): 60-63.

<正>向日葵，又名西番莲、西番菊、望日莲、太（向）阳花等，原产于美洲。除了供人们赏玩之外，向日葵还是重要的油料作物，籽粒也可作为零食。1510年，其驯化种由西班牙人从北美带到欧洲，之后借由葡萄牙人之手传入亚洲，明代中后期才进入中国。一般认为在中国，向日葵沿东南沿海一路传播，且首先引种至浙江。