岩桂果实油脂脂肪酸组成分析

作者：**; 王铁; 黄伊嘉; 莫开林; 杨凌; 周舟

来源：四川林业科技, 2021, 42(01): 137-140.

• 油脂
• 压榨
• 浸提
• 脂肪酸

采用油脂制备方法,从岩桂果实中得到45～55%的油脂;分析岩桂果实油脂中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等多种脂肪酸,其中油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸质量分数达70%以上。

• 单位
  四川省林业科学研究院