在全国推进垃圾分类工作的背景下，国内厨余垃圾处理规模逐渐扩大，如何高效实现厨余垃圾资源化利用已成为行业热点话题。通过对比分类前后厨余垃圾组分及特性变化，梳理国内主流厨余垃圾处理工艺，结合厨余垃圾处理经验，对分类情况较好的厨余垃圾处理工艺和设备提出优化意见。进一步提高厨余垃圾处理工艺的合理性和可靠性，为厨余垃圾资源化利用技术的选择及应用提供参考。
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