超高效液相色谱-串联质谱法快速分析氰霜唑及其代谢物CCIM在水果中的残留

作者：符灵梅; 王玉健^*; 徐莉; 纪少凡

来源：食品与生物技术学报, 2022, 41(09): 93-103.

DOI：10.3969/j.issn.1673-1689.2022.09.011

• 超高效液相色谱-串联质谱法
• 氰霜唑
• 农药残留

为评价氰霜唑及其主要代谢物4-氯-5-(4-甲苯基)-1H-咪唑-2-腈（CCIM）在水果中的安全性，建立了同时检测氰霜唑及其代谢物CCIM的高效液相色谱-串联质谱法。待测样品采用含体积分数1.0%乙酸的乙腈溶液提取，经十八烷基硅烷键合相（C18）粉末和弗罗里硅土粉末净化后，以Capcell PAK C18色谱柱（150 mm×2.0 mm,5μm）进行UPLC分离，采用质谱多重反应监测模式（MRM）进行测定。结果表明，氰霜唑和CCIM在0.001～0.040μg/mL时，质量浓度与峰面积呈良好的线性关系（R≥0.999 3），在0.004～0.080 mg/kg添加水平内，氰霜唑和CCIM回收率分别为80.71%～103.27%和76.62%～100.20%；相对标准偏差分别为4.14%～11.15%和3.24%～11.16%，检出限和定量限分别为0.001 5～0.003 8 mg/kg和0.003 0～0.007 9 mg/kg。该方法简单快速、分析时间短、灵敏度及准确度高，能够满足快速定性、定量检测水果样品中氰霜唑及CCIM的残留量。

• 单位
  海口海关技术中心