主要研究了餐厨垃圾不同环境因素下的硫化氢的产生情况。结果表明，降低餐厨垃圾的含水率、加入覆盖土、降低蛋白质类餐厨垃圾的量、控制餐厨垃圾的成分、控制发酵时间，均能有效控制餐厨垃圾中的硫化氢的产生。其中，在餐厨垃圾表面覆盖富含生物腐殖质的土壤，对硫化氢产生的影响最大。
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