样品前处理技术在食品检验中的应用

作者：张晓燕

来源：中国食品, 2021, (23): 102-103.

DOI：10.3969/j.issn.1000-1085.2021.23.044

民以食为天,食以安为先.随着社会经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们对食品安全的要求越来越高.食品检验可以在很大程度上为食品安全和食品质量提供保障,而在食品检验过程中,食品样品前处理技术尤为重要,研究和探讨食品样品前处理技术在食品检验中的应用具有非常重要的现实意义.