笋材两用竹作为我国重要经济竹种，竹材是优质的工业原料，竹笋是重要的食品加工原料，对竹加工产业发展具有重要的作用。而且，笋材两用竹碳储存能力和环境适应力强，具有很好的水土保持功能。围绕笋材两用竹的自然分布、生物学特性、经济价值、生态价值、社会价值等方面进行了归纳总结，同时提出了笋材两用竹加工产业发展的问题和对策，以期为笋材两用竹高质、高效和可持续产业发展提供理论指导。
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