一种配伍组方的降血脂功效及相关机制研究

作者：孙秀娥; 秦梦; 李藤藤; 黄鹏; 任立群^*; 李敏^*

来源：营养学报, 2020, 42(04): 398-402.

DOI：10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.20200710.001

• 淫羊藿
• 红景天
• 山药
• 降血脂
• 保健食品
• 大鼠

目的本实验观察了淫羊藿、红景天和山药配伍组方的降血脂作用,探讨其机制为开发降血脂功效的保健食品提供实验依据。方法将50只雄性SD大鼠随机分为正常组(control)、模型组(model)、组方低、中、高三个剂量组(50、100、200 mg/kg),除正常组外,各组大鼠均给予高脂饮食,建立高脂血症模型。第31 d起,除正常组,其余各组继续饲喂高脂饮食,并开始按剂量灌胃给予受试组方,正常组和模型组给予等体积的0.5%羧甲基纤维素钠,每日1次,持续45 d。整体造模时间持续75 d。实验进行期间,每日记录大鼠体质量变化并分别于实验不同阶段测定大鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白(LDL)和高密度脂蛋白(HDL)的水平,实验结束后,各组大鼠胸主动脉行HE染色进行观察,Westernblot法检测各组大鼠胸主动脉中Caspase家族相关蛋白的表达水平。结果与模型组相比,以淫羊藿、红景天、山药为组方可改善喂饲高脂饲料大鼠体质量的上升(P <0.05),降低血清中TG、TC、LDL的含量(P <0.05),提高HDL的水平(P <0.05),HE染色发现3个组方剂量组可改善胸主动脉的病理变化,其中高剂量组效果最为显著。此外,本组方还可以显著抑制cleaved-caspase-3和cleaved-caspase-9 (P<0.05)的表达。结论本组方具有降低大鼠体质量和血脂水平,抑制胸主动脉中caspase家族蛋白的表达,为开发降脂保健食品提供实验依据。[营养学报,2020,42(4):398-402]

• 单位
  吉林工程技术师范学院; 吉林大学