云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1号”通过专家组鉴定

来源：中国食用菌, 2023, 42(05): 82.

<正>9月25日，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所（云南省食用菌产业发展研究院）成功选育出适合商业化栽培的云南首个皱木耳新品种“中菌皱木耳1号”通过云南省种子管理站组织的专家组鉴定。中国是世界上最早栽培木耳的国家，已有1 400多年的人工栽培历史。皱木耳用于治疗各种胃肠道和肝脏疾病，其中皱木耳多糖能显著增强小鼠巨噬细胞的吞噬功能、促进溶血素的生成、提高机体免疫功能。