饮料对战士C-肽水平的影响及其与饮用指数的相关性

作者：叶盛开; 陈海英; 任霞^*; 温洁; 杜颖; 李雪; 张茹; 于莉; 张碧莹

来源：海军医学杂志, 2019, 40(05): 387-412.

• 饮料
• 战士
• C-肽
• 饮用指数
• 糖尿病

目的分析饮料对战士C-肽水平的影响及其与饮用指数(drinking index,DI,即每日摄入饮料的瓶数与饮用年限的乘积)的相关性。方法研究对象为2013年9月至2017年4月接受解放军第九六七医院问卷调查的463名青年战士,并将其分为碳酸饮料组(162例)、非碳酸饮料组(146例)和对照组(155例)。问卷调查内容包括一般人口学参数(居住地、民族)、服用饮料频度或次数、体力活动情况及高血压、糖尿病史,所有受试者均进行口服葡萄糖耐量试验(OGTT)及各项生化指标及C-肽的检测,并对数据进行统计学分析。结果 3组之间血糖、血脂、丙氨酸氨基转移酶(ALT)、肌酐(Cr)水平比较差异无统计学意义(P>0.05)。与对照组相比,碳酸饮料组及非碳酸饮料组的C-肽水平下降,差异有统计学意义(P<0.01)。与非碳酸饮料组相比,碳酸饮料组的C-肽水平下降,差异有统计学意义(P<0.05)。调整体力活动后,C-肽水平与饮用指数呈负相关(P<0.05)。DI>6年瓶,发生糖尿病的风险性明显增加。结论长期服用饮料对战士的C-肽水平有影响,且碳酸饮料的影响更加明显。DI>6年瓶为糖尿病发病的危险因素,应据此制定相关预防和控制措施,以降低糖尿病的发病率。