基于胶体金免疫层析技术的赤霉素快筛试纸条的研制

作者:崔廷婷; 吴小胜; 冯才伟; 马玉华; 曹东山; 何方洋*
来源:食品科技, 2020, 45(02): 348-352.
DOI:10.13684/j.cnki.spkj.2020.02.056

摘要

研制快速检测豆芽中赤霉素的快筛试纸条。采用免疫层析技术,以胶体金为标记物制备赤霉素单克隆抗体-胶体金偶联物,以竞争抑制模式制备赤霉素胶体金免疫层析试纸条。该试纸条对豆芽中赤霉素的检测限为100 μg/kg,灵敏度为98%,特异性为97%,假阴性率为2%,假阳性率为3%。该方法操作简便,具有较高的灵敏度和特异性,可广泛应用于豆芽中赤霉素残留的现场筛查和检测。