2个养殖水温下罗非鱼食后肠道消化酶活性的动态变化

作者：翁祖桐

来源：渔业研究, 2018, 40(05): 374-379.

DOI：10.14012/j.cnki.fjsc.2018.05.006

• 养殖水温
• “新吉富”罗非鱼
• 肠道
• 胰蛋白酶
• 淀粉酶
• 脂肪酶

在26℃和30℃养殖水温下,于"新吉富"罗非鱼摄食后0、1、3、6、12、24、30、36、48、56、96 h共11个时间点采样,分别研究了前、中、后肠胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性的变化。试验结果显示,罗非鱼经饥饿再摄食后,前、中、后肠胰蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性基本均呈现先上升再下降的趋势。在30℃养殖水温下,肠道各段消化酶活性均高于26℃养殖水温,且活性升高时间更早,较高活性水平持续时间更长。罗非鱼肠道各段消化酶活性存在组织差异性,在30℃养殖水温下,胰蛋白酶活性大小顺序为后肠>前肠>中肠,淀粉酶活性大小顺序为中肠>后肠>前肠,脂肪酶活性大小顺序为前肠>中肠>后肠,由此推测罗非鱼饲料中蛋白质、淀粉、脂肪成分在肠道中的主要消化部位分别为后肠、中肠、前肠。