摘要

目的比较金银花鲜花与烘干品挥发性成分的异同,分析烘干对金银花挥发性成分的影响。方法采用水蒸气蒸馏法提取,运用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对其化学成分进行分析和鉴定,用面积归一化法测定各组分的相对百分含量。结果从鲜花中鉴定了47种化合物,从烘干品中鉴定了57种化合物,两者共有成分有25种。结论烘干对金银花中挥发性成分有影响,尤其是低沸点成分。