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摘要
<正>近日,一部名为《鳗鱼美食》的纪录片在网上引起广泛关注。这条在日本每年需求量将近7万t的网红鱼是吃货们的眼里的珍馐,却殊不知,这条鱼背后的故事——鳗鱼今年的养殖又再陷低谷。在所有养殖鱼类中,只有鳗鱼是完全依靠于捕捞野生鱼苗。而2019年鳗苗捕捞季早已结束,苗荒颓势更甚去年。尤其是广东,今年才捕了3t的日本鳗苗,以至于台山的鳗鱼养殖面积,锐减80%以上。苗种稀贵,广东买不到苗,福建投不起苗鳗鱼素有"海中软黄金"之称,我国养殖面积最大的省份是广东,采用土塘规模化生产、养殖密度较低的生态养殖方式,主要分布在台山、中
