言论

来源：中国酒, 2023, (10): 4-5.

<正>黄酒必须实现高品质的回归、高价值的回归，必须让黄酒拿得出手、上得了台面，黄酒高端化是必由之路。诚如宋书玉理事长所言，黄酒的消费群体重点是新“三高”人群，即高寿、高知、高管。确实，高端黄酒更需要新“三高”人群的推动，从黄酒的健康属性来说，高寿人群更适合喝健康、养生、低度的黄酒；从黄酒的文化属性来说，高知人群更适合于具有厚重文化的黄酒；从社交属性来说，高管人群更适合微醺雅饮慢品的黄酒。可以相信，只要坚定信心、勇毅前行，黄酒高端化之路一定会越走越宽广！——中国绍兴黄酒集团董事长孙爱保