浅谈专用小麦粉生产的保障

作者：黄登鑫; 祁瑜婷; 徐同成

来源：农业与技术, 2018, 38(10): 86.

• 专用小麦粉
• 保障
• 专业人员
• 小麦
• 设备设施
• 工艺操作

专用小麦粉的经济效益较高,但生产难度较大。为了能够生产出高品质的专用小麦粉,需要专业的人员团队、专用的小麦资源、完善的设备设施、灵活的工艺操作等做为保障。

• 单位
  济南民天面粉有限责任公司; 农业部; 山东省农业科学院