羊肚菌菌种规模化生产技术

作者：贺新生; 王茂辉; 王珏; 王一璞; 李小勇; 王亚洲; 朱晓琴; 赵苗

来源：食药用菌, 2020, 28(05): 346-350.

• 羊肚菌
• 菌种选择
• 栽培种
• 生产技术
• 注意事项

羊肚菌菌种生产是羊肚菌栽培的第一步。使用优质的菌种,栽培种培养料和营养料袋以小麦为主要原料,使用足够数量的的栽培种和营养料袋是羊肚菌栽培成功的关键。从原始菌种选择、母种生产、原种生产、栽培种生产和营养料袋制作等方面介绍羊肚菌菌种的规模化生产技术和流程,并列出具体的数量参数和各项注意事项。

• 单位
  西南科技大学