摘要
目的:探索高良姜素对DNA氧化损伤的保护活性和化学作用机制。方法:通过建立DNA保护能力分析法及抗氧化功效测试,主要包括DPPH自由基、超氧阴离子的清除力测试,ABTS+·还原力分析,以及是否与Fe2+发生络合反应来评估高良姜素对DNA氧化损伤的保护能力和作用机制。结果:运用上述方法,高良姜素对DNA氧化损伤的保护能力和相关抗氧化测试均呈现出量效关系,在一定范围内,随着样品浓度增加对活性氧簇的清除能力逐渐增强,此外,高良姜素与Fe2+混合后会发生络合反应,经酶标仪全波长扫描发现在463nm出现新的吸收峰。结论:高良姜素具有保护DNA免受氧化损伤的作用,并且能有效清除其他氧化基团,其作用机制涉及氢离子转移和单电子转移两种直接机制和络合Fe2+的间接机制,并且络合位点位于4-羰基-5-羟基之间。
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