“诚一鲜鲩”诞生 致力于打造中国鲩鱼第一品牌

作者：廖静

来源：海洋与渔业, 2018, (02): 42-43.

<正>清蒸鲩鱼,是广东人餐桌上常见的一道美味菜肴。可是,鲩鱼(即草鱼)并没有自己标志性的品牌。1月16日,诚一鲜鲩品牌战略发布会暨《中国鲩鱼发展白皮书》发布仪式在广州南沙隆重举行,介绍了中国第一个鲩鱼品牌——"诚一鲜鲩"如何诞生。16年如一日,匠心精神养鲩鱼"诚一鲜鲩"缔造者、广州市诚一水产养殖有限公司(以下简称"诚一")总经理阳会军博士,身先士卒进行草鱼规模化养殖和智能化养殖,十年养殖一条鱼。如今打造品牌鱼,阳会军探讨了一条科技养鱼和健康养鱼之路,为满足消费升级需求和食品安