库仑滴定法测定枸杞中二氧化硫的残留量

作者：牛鹤丽

来源：化学试剂, 2021, 43(06): 816-819.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2021007974

• 枸杞
• 库仑滴定
• 碘化钾
• 二氧化硫
• 残留量

建立库仑滴定法测定枸杞中二氧化硫残留量的分析方法。以铂片电极为电解电极和指示电极,0.8 mol/L碘化钾为电解质溶液,经恒定电流电解生成I2后,与预处理的样品溶液中SO■发生定量氧化还原反应,记录滴定时间,通过法拉第电解定律,测得样品中二氧化硫含量。采用不同分析方法分别测定硫磺熏蒸后样品的二氧化硫残留量,结果无显著性差异。由于该方法操作简便、快速,结果的准确度与精密度较好,因此适于枸杞中二氧化硫残留的监督检验。

• 单位
  白城医学高等专科学校