不同β-胡萝卜素供给水平对奶牛血液和乳中所含胡萝卜素质量浓度的影响

作者：张卫佳; 蒋其斌; 吴亚丽

来源：中国乳品工业, 2008, (09): 35-37+46.

• 奶牛
• 血液
• 牛乳
• β-胡萝卜素
• 高效液相色谱 dairy cows
• blood
• milk
• β-carotene
• high performance liquid chromatography(HPLC)

通过在奶牛日粮中添加β-胡萝卜素制剂,用高效液相色谱测定奶牛血液和乳中的β-胡萝卜素质量浓度。研究不同β-胡萝卜素制剂添加水平对奶牛血液和乳中胡萝卜素质量浓度的影响。结果表明,在添加β-胡萝卜素第60天,奶牛血液中胡萝卜素的质量浓度变化为:基础日粮+300 mg/d β-胡萝卜素添加组(Ⅱ)比基础日粮对照组(I)增加了38.55,差异显著(P<0.05);基础日粮+600mg/d β-胡萝卜素添加组(Ⅱ)比对照组I增加了99.24﹪,差异极显著(P<0.01);基础日粮+900 mg/d β-胡萝卜素添加组(Ⅳ)比对照组增加了122.85%,差异极显著(P<0.01)。Ⅱ、Ⅲ、IV组奶牛牛乳中...

• 单位
  中山大学新华学院