<正>荔枝是我国的岭南特色果品,主要在广东、广西、海南、福建等省种植。荔枝色丽质优,香甜可口,营养丰富,维生素种类多、含量高,有健脾、养血的功效,但也是最不耐贮藏的果品之一。古人云:“其实离本枝一日而色变,二日而香变,三日而味变,四五日外,色香味尽去矣。”可见荔枝采摘后品质变化之快。据统计,荔枝每年因腐烂变质而造成的损失约占总产量的20%以上。
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