茼蒿食用方法多样,可清炒、凉拌或做蒸菜,其特殊的清香有助眠的作用。茼蒿生长期短,病虫害少,适应性强,可多茬次栽培,其管理粗放,适宜在本地区进行露地或早春拱棚种植,其生长期短见效快,可帮助菜农快速增收。本文详细介绍其品种选择、播种、田管理技术及采收等。