中药组方对蛋鸡生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响

作者：周子晖; 孔祥峰; 胡新; 崔亚东; 冉茜; 刘振广; 杨阳; 王德云^*

来源：畜牧与兽医, 2022, 54(07): 122-126.

• 中药组方
• 生产性能
• 蛋品质
• 抗氧化能力

旨在研究饲料中定期添加中药组方(益母草、当归、杜仲、女贞子、蒲公英等组成)对蛋鸡的生产性能、蛋品质及抗氧化能力的影响。选取360只300日龄的新杨黑羽蛋鸡，随机分成4组，每组3个重复，每个重复30只鸡。预饲期1周，正式试验期90 d。对照组饲喂基础饲粮，高剂量组、中剂量组、低剂量组分别饲喂含有1 000、500及250 mg/kg中药组方的基础饲粮。用药组连续饲喂添加中药组方的饲粮10 d,再饲喂基础饲粮20 d,如此循环重复至第90天。结果表明，与对照组相比，正式试验期高剂量组(1 000 mg/kg饲料)在蛋壳强度、蛋黄比例、血清总超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)方面均有显著提高(P<0.05),也显著降低了破蛋率、砂壳蛋率和血清丙二醛(MDA)的含量(P<0.05);中剂量组(500 mg/kg饲料)在产蛋率、采食量、蛋壳强度、蛋黄重、蛋黄比例、血清CAT及血清SOD方面均有显著提高(P<0.05),并且显著降低了破蛋率、砂壳蛋率和血清MDA含量(P<0.05)。研究表明，饲料中定期添加该中药组方对蛋鸡的生产性能、蛋品质及血清抗氧化能力均有提升效果。

• 单位
  阜阳师范大学