酒神的文化空间：北京二锅头博物馆案例分析与学术讨论

作者：张祖群

来源：餐饮世界, 2020, (08): 34-37.

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<正>研究缘起在老牌资本主义国家英国的"在册古迹"中,对"工业遗址"认定标准是年代、稀有性、文献记录状况、历史重要性、群体价值、遗存及其现状、潜力等。工业遗址所包含的一些潜在重要历史信息,有时只能通过科学的实地调查、考古技术才能获取。很荣幸,这次

• 单位
  北京理工大学