本发明公开了一种抗菌抗氧化精油气凝胶及其制备方法与应用。本发明通过乳化-超声法制备精油纳米结构脂质体；将精油纳米结构脂质体与交联剂改性的纤维素溶液混合,冷冻干燥,得到抗菌抗氧化精油气凝胶。该抗菌抗氧化精油气凝胶能显著提升精油在纤维素气凝胶的稳定性,降低精油的释放速率,提高精油的作用时长；而且力学性能强,拉伸和压缩强度高,应用范围广。
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