浅议连锁餐饮企业存货优化管理

作者：容蓉; 何华

来源：合作经济与科技, 2013, (13): 30-33.

DOI：10.13665/j.cnki.hzjjykj.2013.13.056

• 餐饮企业
• 存货管理
• 优化

存货是餐饮企业的一类重要资产,对其管理的有效性直接决定企业的经营效率和业绩。本文以连锁餐饮企业巨头肯德基旗下的一家镇级店为例,对连锁餐饮企业存货管理存在的问题进行分析,继而对如何优化店面的存货管理提出相关建议。

• 单位
  广东培正学院