随着经济的迅猛发展,人们的生活水平迅速提高,这也使得人们对食品的新鲜度提出了更高的要求。在冷链运输过程中,为了能实时获得食品新鲜度的信息,本文设计了一款基于NB-IoT无线传输技术的电子鼻系统,通过气敏传感器阵列来检测食品释放出的特征气体含量,从而为判断食品新鲜程度提供了可靠的数据支撑。
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