芝麻酚生物活性的研究进展

作者：马丛丛; 许继取; 赵思琪; 杨蓓; 杨陈; 黄庆德^*

来源：中国食物与营养, 2019, 25(09): 62-65.

DOI：10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2019.09.014

• 芝麻酚
• 生物活性
• 作用机制

综述了芝麻酚生物活性的研究进展,为芝麻酚的深入研究提供科学依据。

• 单位
  武汉科技大学; 公共卫生学院; 中国农业科学院油料作物研究所