目的:优化湖北麦冬真空微波的工艺条件。方法:在单因素试验的基础上,以干燥温度、干燥时间、铺料厚度和真空度为考察因素,以总黄酮含量、总皂苷含量、总多糖含量及含水量为评价指标,采用正交试验法优化真空微波干燥工艺。结果:优化后干燥温度为60℃,铺料厚度为80 mm,干燥时间为3 h,真空度为0.07 MPa。结论:该方法稳定、高效,采用真空微波法干燥湖北麦冬有较好的应用价值。
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