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摘要
为明确山西太谷地区设施草莓品种的果实品质差异，以红颜、章姬、圣诞红和香野品种为试验材料，对其果实表型特征和内在品质指标进行测定，并对各指标的相关性进行分析。结果显示，4个草莓品种中，红颜和香野的平均单果重较大，颜色艳丽，耐咀嚼性强；章姬和圣诞红的水分含量较高，分别达到92.93%和92.96%;章姬较其他3个品种果实硬度较低，不耐远距离运输。红颜的内在品质指标明显优于其他3个品种。研究表明，红颜的果实表型特征和内在品质指标优良，是当前山西太谷地区较为理想的大果型设施草莓栽培品种，香野草莓内在品质指标仅次于红颜，也适宜在太谷地区扩大种植。
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