摘要
目的:对河南地区的光皮木瓜进行质量分析。方法:采用酸碱滴定法测定总酸含量;采用高效液相色谱法测定齐墩果酸及熊果酸的含量,流动相甲醇-(体积分数)0.5%磷酸(90∶10),检测波长:210nm;建立光皮木瓜的高效液相指纹图谱,流动相甲醇-(体积分数)0.1%磷酸(12.4∶87.6),检测波长:253 nm。结果:光皮木瓜总酸含量为0.680.75mmol·g-1;齐墩果酸与熊果酸分别在0.171.10μg,0.473.12μg与峰面积有良好的线性关系。光皮木瓜指纹图谱共标定了13个共有峰。结论:酸碱滴定法测定总酸含量方法操作简便,高效液相色谱法测定齐墩果酸及熊果酸的总含量方法高效快速,两个峰可完全分离且峰形较好,高效液相色谱法建立指纹图谱方法重现性好,可作为河南产光皮木瓜的质量控制方法。
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