电感耦合等离子体质谱法测定蟹味菇中铅含量的不确定度评定

作者：马珊珊; 杨赵伟^*; 宋子艳; 刘玉萍

来源：农产品加工, 2019, (16): 45-48.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2019.08.049

• 不确定度
• 微波消解
• 电感耦合等离子体质谱
• 蟹味菇

采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定蟹味菇中铅含量准确度和精确度良好,通过分析该检测方法的不确定度的主要来源,评估、合成各分量的不确定度,计算出铅的扩展不确定度。当蟹味菇中铅的含量为0.17 mg/kg时,扩展不确定度为0.028 mg/kg (k=2),标准曲线拟合是影响ICP-MS测定蟹味菇中铅含量不确定度的主要因素,其次是测量重复性。

• 单位
  秦皇岛市农产品质量安全监督检验中心