清明 芳原绿野恣行事 春入遥山碧四周

来源：餐饮世界, 2023, (04): 40-42.

<正>雨落万家门，芳菲万物春。清明，是二十四节气中的第五个节气，因节令期间“气清景明、万物皆显”而得名。《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”作为反映自然界物候变化的节气，此时节春光明媚，花开正好，思念与希冀同驻。清明时节，细雨霏霏，乍暖还寒。虽然沾衣欲湿的开花季少了几分丽日当空的温暖热烈，但湿润清透的空气里已然酝酿出万物皆显的生机盎然。