由于泸州市特有的产业经济结构以白酒、能源、化工、机械为主的四大产业结构占据了地方经济发展的主要部分,虽然拥有比较丰富的农业资源,但是农产品加工业却属于该市经济薄弱的环节,为了进一步发展农业经济优势,本文从农产品加工业现状着手,通过找出问题,提出提高农产品加工业发展的对策。