黄精在炮制过程中化学成分及含量的变化

作者：荣小娟

来源：全科口腔医学电子杂志, 2019, 6(02): 31.

DOI：10.16269/j.cnki.cn11-9337/r.2019.02.019

• 黄精
• 炮制
• 化学成分及含量
• 变化

黄精是百合科的一种多年生草本植物,在我国的临床实践中,黄精作为一种传统而有价值的中药有着悠久的历史,具有补脾、润肺、养肾的功能。生黄精有麻舌感,刺激喉咙。蒸制后不仅增强了黄精补脾肺和对肾脏的作用,而且去除了麻舌的感觉,避免了刺激喉咙。黄精的炮制方法有很多。目前,列入2015年版《中国药典》的黄精炮制品种包括黄精和酒黄精。从以往黄精的炮制文献中可以看出,到清末,黄精的炮制方法有十多种,其中多数是清蒸的,如单蒸的,重蒸,九蒸九晒,与辅助成分蒸。今天,临床上使用的酒黄精和清蒸制品,多是用酒和黄酒一起清蒸。本文综述了炮制对黄精化学成分的影响及其含量的变化,为黄精的进一步开发利用提供了依据。