作为一种微生态制剂,纤维素酶不仅具有安全无毒、无残留、无抗药性、无污染等优点,而且在改善饲料营养价值、提高饲料消化率和利用率、促进动物生长、降低料肉比等方面也具有广阔的应用前景。本文就纤维素酶的作用机理及其在畜牧养殖方面的应用做一综述,为纤维素酶在实际生产中进一步开发利用提供参考。
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