冷链冻品进口的海关安全准入防控风险研究

作者：刘锐涛; 刘琪; 银提扎尔·库尔班; 杨臻; 陈玉滢

来源：现代商业, 2021, (30): 33-35.

DOI：10.14097/j.cnki.5392/2021.30.010

• 冷链物流
• 风险防控
• 食品安全

2020年新冠疫情席卷全球,随着疫情防控常态化工作的持续推进,进口食品用冷链物流成为疫情反复的首要诱因。冷链物流作为进出口食品加工贸易中的主要运输方式,承担着嫁接国际市场的责任,但目前由于冷链物流存在的各类问题,不仅成为进口食品质量失鲜的主要原因,还为海关的风险防控行为带来严重挑战。因此,本文以冷链冻品的准入过程为研究对象,分析冷链物流风险点所在并进行评估,为保障进口食品安全以及保持防疫常态化提供建设性意见。

• 单位
  上海海关学院