巢湖主产鱼类肌肉中抗生素污染特征、来源及健康风险评估

作者：石小丹; 刘桂建^*; 何苗; 周利; 周琪琪

来源：应用与环境生物学报, 2023, 29(06): 1390-1397.

DOI：10.19675/j.cnki.1006-687x.2022.11018

• 抗生素
• 巢湖主产鱼
• 污染特征
• 来源
• 健康风险

为评价巢湖主产鱼类肌肉中抗生素的污染特征和风险水平，采用快速溶剂萃取-固相萃取-高效液相色谱-串联质谱联用技术(ASE-SPE-LC-MS/MS)，对巢湖湖区7种主产鱼类和4条入湖河流鲤鱼肌肉中的抗生素浓度进行分析.结果显示：(1)从巢湖鱼类肌肉中共检出3类15种抗生素，单个抗生素浓度范围从未检测到(n.d)到76.95 ng/g，氟喹诺酮类(FQs)抗生素含量占比为77%，占主导地位.(2)通过对比不同水域和不同生活习性鱼类肌肉中抗生素的浓度发现，河流鱼类肌肉中抗生素总浓度高于湖区，底栖鱼类肌肉中抗生素浓度高于中上层鱼类，说明鱼类生活环境和摄食习惯对抗生素在鱼体内的积累有影响.(3)通过主成分分析(PCA)发现，巢湖鱼体内抗生素可能来源于生活废水、医疗废水、畜牧水产养殖废水，同时鱼体中抗生素的来源还受鱼类摄食习惯的影响.(4)通过健康风险评估发现，巢湖鱼类肌肉中检出抗生素的健康风险熵(HQ)范围为4.8×10-6-4.0×10-2，危害指数(HI)的范围为1.9×10-3-4.9×10-2，二者最大值皆小于0.1.本研究表明抗生素在巢湖主产鱼类肌肉中普遍存在，人类通过食用巢湖鱼类摄入抗生素的健康风险为低风险.(图3表7参34)

• 单位
  中国科学技术大学