从番薯“过番”看开放

来源：福建党史月刊, 2018, (08): 63.

<正>"地瓜稀粥"一上餐桌,我不禁回首向同伴讶异道:这可是"意大利的流动国土",何来这香喷喷、诱人食欲的地瓜稀粥呢?这是我们有幸乘坐专门走"一带一路"航线的一艘豪华邮轮的早餐上,与"过番"番薯的第一次邂逅。"地瓜,从哪里来的?""闽南,漳州。"通过比划,再加上同伴的半夹生英语,我终于获悉了这些地瓜,是产自于"闽南漳州"的地道地瓜,并且不仅是粥这样一种单调做法,还有其他美食样式。