摘要
黄精为传统中药材,植物多酚具有潜在的增强免疫、延缓衰老等促进健康作用。测定中药黄精中的植物多酚含量、研究其提取工艺,具有实际应用价值。以乙醇水为溶剂,采用超声波辅助溶剂浸提法提取多酚类物质,以福林酚比色法进行定量分析。结果显示:样品粒度、超声时间、温度、乙醇水体积分数、料液比等因素都能影响黄精多酚的提取收率;最佳提取工艺条件为:样品粒度80目,样品质量(g)与溶剂体积(mL)之比1:20,乙醇水体积分数0.8,50℃条件下超声60min;最优条件下黄精多酚的提取收率为7.65 mg/g。研究结果可为中药黄精的研究提供基础数据,并为其开发应用提供参考。
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