摘要

<正>一直以为,在所有食物中,粥是最具灵性的。粥,可如名士美人,相与出尘。粥,亦可如柴米夫妻,居家度日。一碗粥,精心配制,文火慢熬,可作为御用佳品,进贡王公贵族。一碗粥,粗放炖煮,不加修饰,可作为续命良药,给予卑田乞儿。也许,作为贡品和日常食物,粥并无本质不同,它们都是粮食熬煮而成。吸收天地菁华的饱满籽粒,